onsdag 15. august 2018

20 år på Hotel Simested Kro

Lis og John Hansen i de hyggelige selskabslokaler på Hotel Simested Kro.

Af Hanne Monrad

SIMESTED: Lis og John Hansen kom sammen med familien til Simested i 1998, hvor de overtog Hotel Simested Kro.

Siden har de drevet den legendariske kro med stor flid og det har givet succes og har gennem alle årene været et sted, hvor alle kunne lide at komme og hvor man ved at tingene er i ordren.

Det nye værtspar havde ikke tidligere beskæftiget sig med kro – eller hoteldrift før de kom til Simested, men lysten var der. Derfor er det også lidt af en solstrålehistorie, at de to sammen med kokken Peter Kristesen, som er en ekssvigersøn, at oparbejde det gode ry som kroen har i dag.

Selvom de ikke ønsker at gøre så meget ud af jubilæet, er det da en flot præstation indenfor et fag, som ikke altid er nemt at få succes med. Og slet ikke ude på landet, som Simested nu engang er.

Lis og John Hansen overtog Hotel Simested Kro efter Tage Søndergaard. I årene forinden var Hotel Simested Kro blevet landskendt for sit farverige kroværtspar, hvor Tages kone slet og ret bare blev kendt som Lilly fra Simested. Og dengang blev kroen kendt for striptease og diskoteker, men det blev der lavet om på da Lis og John Hansen overtog stedet.

- Da vi kom i 1998 var der da også mange der ikke mente, at man kunne drive kro i Simested, siger John Hansen. Men overtagelsen var velovervejet og kroens omdømme blev ændret.

Igennem årene er der blevet fejret mange fødselsdage, bryllupper og andre festligheder på kroen, som har det samme klassiske look, men selvfølgelig er der blevet ofret mange penge på vedligeholdelse og renovering gennem tiden. Alt er i orden, både ude og inde. Maden er traditionel og veltillavet og alle ved at på Hotel Simested Kro får man sine livretter. Ikke mindst stegt flæsk og persillesovs er en stor succes, og er på menuen hver torsdag.

For et par år siden, blev værtsparret på Hotel Simested Kro, meget udfordret. En renovering og opgravning af byens hovedgade, med omkørsel og svær passage gennem mere end et år, var en stor mundfuld, at skulle takle. Lis og John Hansen kæmpede en brav kamp, for at deres kunder skulle kunne finde til kroen. Og det gav nogle økonomiske udfordringer, men alligevel holdt de fast og det var en glædens dag, de for ca. halvandet år siden kunne fejre, at der nu igen var trafik gennem Simested. 

Lis og John Hansen er nu kommet i pensionsalderen, men alligevel er den daglige indsats med mad i og udenfor huset og omhu for gæsterne stadig intakte. 

Men selvfølgelig håber de begge, at der en dag vil være en der er klar til at tage over og drive kroen videre i samme ånd, som de har drevet Hotel Simested Kro nu i 20 år.


onsdag 14. november 2018

Julebelysningen i Aalestrup bliver tændt på søndag

Af Hanne Monrad AALESTRUP: Julen nærmer sig og det er tid til at få julebelysningen gjort klar i...

onsdag 14. november 2018

Lions julefrokost i Møldrup med fornyelser

MØLDRUP: Julen er for mange mennesker fyldt med traditioner. Sådan er julefrokosten, som Lions Club...

onsdag 07. november 2018

Ny udgave af ”Barn af Himmerland” klar

Skribenter med tilknytning til bl.a. Hvilsom, Korsø og Vognsild har bidraget til 20. udgave af bogen

onsdag 07. november 2018

Der blev lagt kranse på krigsgravene i Aalestrup

AALESTRUP: Det er blevet en tradition, at der i anledning af Allehelgens Dag bliver arrangeret en...

mandag 05. november 2018

Lottomillionær i Nørager

NØRAGER: Der går en millionær rundt i Nørager lige nu, og vedkommende er ikke klar over, at de...

onsdag 31. oktober 2018

Halloween med en uhyggelig stemning i Aalestrups gader

AALESTRUP: Halloween aften i Aalestrup er altid en hyggelig aften for hele familien, selvom det...

onsdag 31. oktober 2018

Bagerparret i Aalestrup klar til 25 års jubilæum

Gitte og Ole Stisen er drevet af det gode håndværk

onsdag 24. oktober 2018

Første spadestik taget til nyt konfirmandhus i Aalestrup

Efter lang ventetid er arbejdet med det nye hus igangsat

onsdag 24. oktober 2018

En uhyggelig aften er i vente i Aalestup

AALESTRUP: Det er efterhånden en gammel tradition, at byens handlende hvert år arrangerer en...

onsdag 24. oktober 2018

Kransenedlæggelse ved de faldne flyveres grave

Mindehøjtidelighed i Aalestrup 3. november

Arkiv

ingen nyheder i denne liste