onsdag 15. august 2018

20 år på Hotel Simested Kro

Lis og John Hansen i de hyggelige selskabslokaler på Hotel Simested Kro.

Af Hanne Monrad

SIMESTED: Lis og John Hansen kom sammen med familien til Simested i 1998, hvor de overtog Hotel Simested Kro.

Siden har de drevet den legendariske kro med stor flid og det har givet succes og har gennem alle årene været et sted, hvor alle kunne lide at komme og hvor man ved at tingene er i ordren.

Det nye værtspar havde ikke tidligere beskæftiget sig med kro – eller hoteldrift før de kom til Simested, men lysten var der. Derfor er det også lidt af en solstrålehistorie, at de to sammen med kokken Peter Kristesen, som er en ekssvigersøn, at oparbejde det gode ry som kroen har i dag.

Selvom de ikke ønsker at gøre så meget ud af jubilæet, er det da en flot præstation indenfor et fag, som ikke altid er nemt at få succes med. Og slet ikke ude på landet, som Simested nu engang er.

Lis og John Hansen overtog Hotel Simested Kro efter Tage Søndergaard. I årene forinden var Hotel Simested Kro blevet landskendt for sit farverige kroværtspar, hvor Tages kone slet og ret bare blev kendt som Lilly fra Simested. Og dengang blev kroen kendt for striptease og diskoteker, men det blev der lavet om på da Lis og John Hansen overtog stedet.

- Da vi kom i 1998 var der da også mange der ikke mente, at man kunne drive kro i Simested, siger John Hansen. Men overtagelsen var velovervejet og kroens omdømme blev ændret.

Igennem årene er der blevet fejret mange fødselsdage, bryllupper og andre festligheder på kroen, som har det samme klassiske look, men selvfølgelig er der blevet ofret mange penge på vedligeholdelse og renovering gennem tiden. Alt er i orden, både ude og inde. Maden er traditionel og veltillavet og alle ved at på Hotel Simested Kro får man sine livretter. Ikke mindst stegt flæsk og persillesovs er en stor succes, og er på menuen hver torsdag.

For et par år siden, blev værtsparret på Hotel Simested Kro, meget udfordret. En renovering og opgravning af byens hovedgade, med omkørsel og svær passage gennem mere end et år, var en stor mundfuld, at skulle takle. Lis og John Hansen kæmpede en brav kamp, for at deres kunder skulle kunne finde til kroen. Og det gav nogle økonomiske udfordringer, men alligevel holdt de fast og det var en glædens dag, de for ca. halvandet år siden kunne fejre, at der nu igen var trafik gennem Simested. 

Lis og John Hansen er nu kommet i pensionsalderen, men alligevel er den daglige indsats med mad i og udenfor huset og omhu for gæsterne stadig intakte. 

Men selvfølgelig håber de begge, at der en dag vil være en der er klar til at tage over og drive kroen videre i samme ånd, som de har drevet Hotel Simested Kro nu i 20 år.


onsdag 13. februar 2019

Næstformand: Ærgerligt forløb med Brugsen i Gedsted

Forhandlinger i gang om overtagelse af drift og varelager

onsdag 13. februar 2019

Treco i Aalestrup udvider produktionen

AALESTRUP: På grund af enorm efterspørgsel fra nationale og internationale virksomheder, vil...

onsdag 06. februar 2019

Uge 5 er 'Den sureste uge'

AALESTRUP: Kommer man forbi Aalestrup Skole om morgenen imellem 7.35 og 7.50, har man helt sikkert...

onsdag 06. februar 2019

Seniorer i Aalestrup var samlet til jubilæum

100 medlemmer af Aalestrup Seniorer fejrede 80 år jubilæum i Rosenparken

onsdag 30. januar 2019

Beboerne i Testrup ønsker cyklesti og gangsti

69 var mødt op til møde i Testrup

onsdag 30. januar 2019

Lukning af Gedsted brugs enstemmigt vedtaget

Af Ture Damtoft GEDSTED: Som skrevet i Vesthimmerlands Avis i sidste uge, var der i går mandag,...

onsdag 23. januar 2019

Elever på Skals Efterskole nomineret i landsdækkende konkurrence

Det kan være rigtig svært at sige det lille ord: Nej

onsdag 23. januar 2019

Nytårskoncert for 600 i Aalestrup

Der blev også tid til håndbold-VM, festfyrværkeri og en Knaberpølse

tirsdag 22. januar 2019

Lukning af Gedsted brugs enstemmigt vedtaget

GEDSTED: Som skrevet i Vesthimmerlands Avis i sidste uge, var der i går mandag, 21. januar...

onsdag 09. januar 2019

Ulbjerg gymnaster sprang ind i det nye år

ULBJERG: Ulbjerg Gymnastikforening startede det nye år, lørdag, 5. januar, hvor gymnastikforeningen...

Arkiv

ingen nyheder i denne liste