onsdag 15. august 2018

20 år på Hotel Simested Kro

Lis og John Hansen i de hyggelige selskabslokaler på Hotel Simested Kro.

Af Hanne Monrad

SIMESTED: Lis og John Hansen kom sammen med familien til Simested i 1998, hvor de overtog Hotel Simested Kro.

Siden har de drevet den legendariske kro med stor flid og det har givet succes og har gennem alle årene været et sted, hvor alle kunne lide at komme og hvor man ved at tingene er i ordren.

Det nye værtspar havde ikke tidligere beskæftiget sig med kro – eller hoteldrift før de kom til Simested, men lysten var der. Derfor er det også lidt af en solstrålehistorie, at de to sammen med kokken Peter Kristesen, som er en ekssvigersøn, at oparbejde det gode ry som kroen har i dag.

Selvom de ikke ønsker at gøre så meget ud af jubilæet, er det da en flot præstation indenfor et fag, som ikke altid er nemt at få succes med. Og slet ikke ude på landet, som Simested nu engang er.

Lis og John Hansen overtog Hotel Simested Kro efter Tage Søndergaard. I årene forinden var Hotel Simested Kro blevet landskendt for sit farverige kroværtspar, hvor Tages kone slet og ret bare blev kendt som Lilly fra Simested. Og dengang blev kroen kendt for striptease og diskoteker, men det blev der lavet om på da Lis og John Hansen overtog stedet.

- Da vi kom i 1998 var der da også mange der ikke mente, at man kunne drive kro i Simested, siger John Hansen. Men overtagelsen var velovervejet og kroens omdømme blev ændret.

Igennem årene er der blevet fejret mange fødselsdage, bryllupper og andre festligheder på kroen, som har det samme klassiske look, men selvfølgelig er der blevet ofret mange penge på vedligeholdelse og renovering gennem tiden. Alt er i orden, både ude og inde. Maden er traditionel og veltillavet og alle ved at på Hotel Simested Kro får man sine livretter. Ikke mindst stegt flæsk og persillesovs er en stor succes, og er på menuen hver torsdag.

For et par år siden, blev værtsparret på Hotel Simested Kro, meget udfordret. En renovering og opgravning af byens hovedgade, med omkørsel og svær passage gennem mere end et år, var en stor mundfuld, at skulle takle. Lis og John Hansen kæmpede en brav kamp, for at deres kunder skulle kunne finde til kroen. Og det gav nogle økonomiske udfordringer, men alligevel holdt de fast og det var en glædens dag, de for ca. halvandet år siden kunne fejre, at der nu igen var trafik gennem Simested. 

Lis og John Hansen er nu kommet i pensionsalderen, men alligevel er den daglige indsats med mad i og udenfor huset og omhu for gæsterne stadig intakte. 

Men selvfølgelig håber de begge, at der en dag vil være en der er klar til at tage over og drive kroen videre i samme ånd, som de har drevet Hotel Simested Kro nu i 20 år.


onsdag 19. september 2018

Lørdag med fokus på klima, cafebus og underholdning

Aalestrup Handel & Erhverv har igen en lørdag med aktiviteter for borgerne i Aalestrup

onsdag 19. september 2018

Rekordstort oveskud fra Knaberfesten 2018

Årets overskud er det største i Knaberfestens historie

onsdag 19. september 2018

Aalestrups borgere må tage ejerskab af Hotel Hvide Kro

Lokale spekulerer over, hvad der skal ske med kroen

onsdag 12. september 2018

Hotel Hvide Kro er erklæret konkurs

Af Hanne Monrad Fredag eftermiddag meldte kroejer Hans Ettrup, at Hotel Hvide Kro I Aalestrup var...

onsdag 12. september 2018

Ny større butik til hobbydyr

Af Hanne Monrad AALESTRUP: Firmaet HesteGrovvaren på Testrupvej i Aalestrup havde fredag...

fredag 07. september 2018

Skubbet i Skals Å af en gal ko

En kanoudflugt kunne være endt helt galt for i alt 30 elever og lærere, som torsdag eftermiddag...

onsdag 05. september 2018

EU-støtte til Gedsted, Vesterbølle og Fjelsø

Men nordjysk DF-politiker ærgrer sig over systemet

onsdag 05. september 2018

Vennepunktet i Gedsted klar til 30-års jubilæum

GEDSTED: Tro det eller ej – Vennepunktet i Gedsted kan i den kommende sæson fejre sit 30-års...

onsdag 05. september 2018

Børnehave i Aalestrup fik det grønne spireflag

AALESTRUP: Børnehaven i Aagade holder hvert år en sommerfest for børn, søskende og forældre. I år...

onsdag 29. august 2018

Teaterforening klar til ny sæson

Og der bliver igen cabaret i Gedsted i samarbejde med Vennepunktet

Arkiv

ingen nyheder i denne liste