onsdag 24. juli 2019

Udvidelsen af Gedsted Mejeri i fuld gang

Af: Ture Damtoft

Det bliver en glidende overgang til udvidet produktion på det lokale mejeri

Det regnede lidt, og håndværkerne var gået på weekend, men Mike Uldahl Andersen havde alligevel smilet fremme, da han inspicerede tilbygningen til Gedsted Mejeri.

GEDSTED: Udvidelsen af Gedsted Mejri gik igang dagen efter byggetilladelsen kom fra Vesthimmerlands Kommune.
Murene til den nye afdeling er allerede oppe, og ejerne Lars Rosa-Stisen og Mike Uldahl Andersen håber på at tage de 240 nye kvadratmeter i brug allerede sidst i august.
- Det er superskønt at være kommet i gang. Nu kan vi se lyset for enden af tunnelen. Vi har været utroligt presset på produktionen, og håndværkerne har lovet, at udvidelsen kan kobles til i uge 34. Så lukker vi i en uge for at rive de gamle ydervægge ned, få lagt epoxy-gulve og koblet lysarmaturer til, fortæller Mike Uldahl Andersen.
Med udvidelsen kan produktionen øges til det dobbelte - hvilket er tiltrængt for det lille mejeri, der har næsten konstant udsolgt af deres mest populære oste.
Indtaget af mælk til produktionen bliver i første omgang øget fra 12 til 16 tons tre gange om ugen, og på sigt skal mængden op på 20 tons.
Trit med efterspørgslen
- Det bliver en blid overgang, og der er nogle arbejdsgange og rutiner, som bliver lavet om, når udvidelsen er klar. Vi ser først resultatet efter fire uger, når de første oste er klar, og de fire uger bruger vi også på at sikre, alt kører som det skal, og kvaliteten er i top, siger Mike Uldahl Andersen.
Den samlede investering i ombygningen løber op omkring to millioner kroner. En million til ombygningen og omkring det samme til indretningen inklusive det dyre inventar.
Der skal indkøbes 18-20 nye borde, 200 forme og 20 stativer - altsammen i rustfrit stål og derfor til en høj pris.
- Men så har vi også fremtidssikret produktionen i lang tid fremover. Vi glæder os til at kunne holde trit med efterspørgslen på vores oste, og 2018 blev forhåbentlig sidste gang, at vi måtte melde helt udsolgt af vores Viking Blue eller Blå Kornblomst oste, siger Lars Rosa-Stisen.
Udvidelsen betyder måske også flere arbejdspladser. Overgangen til de nye faciliteter skal lige overstås, inden ejerne kan sige noget med sikkerhed, men der er allerede blevet ansat en ny mand.
- Der kommer muligvis flere til holdet, og heldigvis har vi et hold medarbejdere, der også glæder sig til at udvide. Det er jo altid sjovt at arbejde et sted, hvor der sket noget, siger Lars Rosa-Stisen.


onsdag 20. januar 2021

300 i Vesthimmerland har modtaget vaccine

Stor tilfredshed med afviklingen og den hjælp der blev ydet

onsdag 20. januar 2021

Fem aktive kvinder overtager Rosenparken

Kvinderne vil "ryste posen" og se på mulighederne

onsdag 13. januar 2021

Vikarpræst i Vesterbølle har fået fast embede

Karin Hasling tiltræder i Hornum og Gundersted

onsdag 13. januar 2021

Corona forlænger julen i Aalestrup

Men juletræet på St. Torv er fjernet efter brand

onsdag 06. januar 2021

Brugsen i Gedsted forøger omsætning

Aftale om levering til Viborg Kommune giver nye muligheder

onsdag 06. januar 2021

Corona-vaccine til Aalestrup

Beboer på Åglimt fik første vaccination tirsdag

mandag 04. januar 2021

Covid-19: Seks nye tilfælde i Vesthimmerland

VESTHIMMERLAND: Det seneste døgn er der konstateret seks nye tilfælde af Covid-19 i Vesthimmerlands...

tirsdag 29. december 2020

Forældre sørger for en sikker skolevej

Frivillige hjælper fortsat med sikkerhed ved Aalestrup Skole

tirsdag 29. december 2020

Et år i Aalestrup med forandring

Tekst: Thorkil ChristensenFoto: Martin Haubro JensenAALESTRUP: Det skal være skidt før det bliver...

onsdag 23. december 2020

Fritidsprisen gik til aktiv sportsmand i Simested

Henning Als fik Fritidsprisen for sit store engagement

Arkiv

ingen nyheder i denne liste