onsdag 24. juli 2019

Udvidelsen af Gedsted Mejeri i fuld gang

Af: Ture Damtoft

Det bliver en glidende overgang til udvidet produktion på det lokale mejeri

Det regnede lidt, og håndværkerne var gået på weekend, men Mike Uldahl Andersen havde alligevel smilet fremme, da han inspicerede tilbygningen til Gedsted Mejeri.

GEDSTED: Udvidelsen af Gedsted Mejri gik igang dagen efter byggetilladelsen kom fra Vesthimmerlands Kommune.
Murene til den nye afdeling er allerede oppe, og ejerne Lars Rosa-Stisen og Mike Uldahl Andersen håber på at tage de 240 nye kvadratmeter i brug allerede sidst i august.
- Det er superskønt at være kommet i gang. Nu kan vi se lyset for enden af tunnelen. Vi har været utroligt presset på produktionen, og håndværkerne har lovet, at udvidelsen kan kobles til i uge 34. Så lukker vi i en uge for at rive de gamle ydervægge ned, få lagt epoxy-gulve og koblet lysarmaturer til, fortæller Mike Uldahl Andersen.
Med udvidelsen kan produktionen øges til det dobbelte - hvilket er tiltrængt for det lille mejeri, der har næsten konstant udsolgt af deres mest populære oste.
Indtaget af mælk til produktionen bliver i første omgang øget fra 12 til 16 tons tre gange om ugen, og på sigt skal mængden op på 20 tons.
Trit med efterspørgslen
- Det bliver en blid overgang, og der er nogle arbejdsgange og rutiner, som bliver lavet om, når udvidelsen er klar. Vi ser først resultatet efter fire uger, når de første oste er klar, og de fire uger bruger vi også på at sikre, alt kører som det skal, og kvaliteten er i top, siger Mike Uldahl Andersen.
Den samlede investering i ombygningen løber op omkring to millioner kroner. En million til ombygningen og omkring det samme til indretningen inklusive det dyre inventar.
Der skal indkøbes 18-20 nye borde, 200 forme og 20 stativer - altsammen i rustfrit stål og derfor til en høj pris.
- Men så har vi også fremtidssikret produktionen i lang tid fremover. Vi glæder os til at kunne holde trit med efterspørgslen på vores oste, og 2018 blev forhåbentlig sidste gang, at vi måtte melde helt udsolgt af vores Viking Blue eller Blå Kornblomst oste, siger Lars Rosa-Stisen.
Udvidelsen betyder måske også flere arbejdspladser. Overgangen til de nye faciliteter skal lige overstås, inden ejerne kan sige noget med sikkerhed, men der er allerede blevet ansat en ny mand.
- Der kommer muligvis flere til holdet, og heldigvis har vi et hold medarbejdere, der også glæder sig til at udvide. Det er jo altid sjovt at arbejde et sted, hvor der sket noget, siger Lars Rosa-Stisen.


onsdag 03. juni 2020

Veteranklub vil have de gamle Veloer på gaden

En beretning om den legendariske "cykel med hjælpemotor"

onsdag 03. juni 2020

Fællessang hos de ældre på Aaglimt

Af Hanne MonradAALESTRUP: Onsdag formiddag lød der liflige toner med musik og sang på terrasserne...

onsdag 27. maj 2020

Fra politiets døgnrapport

Tre sigtelser til mand fra AalestrupAALESTRUP: En 22-årig bilist fra Aalestrup blev kl. 23 tirsdag...

onsdag 27. maj 2020

Er klar til at åbne fodterapi i Møldrup

Sanni Tøttrup Wölck er statsautoriseret fodterapeut

onsdag 27. maj 2020

Tæt X-Factor løb for Mathilde fra Aalestrup

AALESTRUP: Det foregik selvfølgelig i København, men fra sin familiebase i Aalestrup har Mathilde...

onsdag 27. maj 2020

Bryllupspavillonen i Aalestrup renoveret

Lions-medlemmer har gjort pavillonen klar

onsdag 20. maj 2020

Der bliver ingen badeture i svømmeren i Aalestrup i år

Aalestrup Idrætscenter har stadig store ønsker for friluftsbadet

onsdag 20. maj 2020

Carpe Diem i Aalestrup igen tildelt flot pris

Foreningen har fået Andelskassernes pris

onsdag 13. maj 2020

Ny forening for aktive unge er startet i Aalestrup

Af Hanne Monrad AALESTRUP: Det er nok en forening af de mere usædvanlige, men ikke desto mindre er...

onsdag 13. maj 2020

Igen hærværk i Rosenparken

Af Hanne MonradAALESTRUP: Siden Naturbasen som ligger i Den Jydske Rosenpark i Aalestrup blev...

Arkiv

ingen nyheder i denne liste