onsdag 24. juli 2019

Udvidelsen af Gedsted Mejeri i fuld gang

Af: Ture Damtoft

Det bliver en glidende overgang til udvidet produktion på det lokale mejeri

Det regnede lidt, og håndværkerne var gået på weekend, men Mike Uldahl Andersen havde alligevel smilet fremme, da han inspicerede tilbygningen til Gedsted Mejeri.

GEDSTED: Udvidelsen af Gedsted Mejri gik igang dagen efter byggetilladelsen kom fra Vesthimmerlands Kommune.
Murene til den nye afdeling er allerede oppe, og ejerne Lars Rosa-Stisen og Mike Uldahl Andersen håber på at tage de 240 nye kvadratmeter i brug allerede sidst i august.
- Det er superskønt at være kommet i gang. Nu kan vi se lyset for enden af tunnelen. Vi har været utroligt presset på produktionen, og håndværkerne har lovet, at udvidelsen kan kobles til i uge 34. Så lukker vi i en uge for at rive de gamle ydervægge ned, få lagt epoxy-gulve og koblet lysarmaturer til, fortæller Mike Uldahl Andersen.
Med udvidelsen kan produktionen øges til det dobbelte - hvilket er tiltrængt for det lille mejeri, der har næsten konstant udsolgt af deres mest populære oste.
Indtaget af mælk til produktionen bliver i første omgang øget fra 12 til 16 tons tre gange om ugen, og på sigt skal mængden op på 20 tons.
Trit med efterspørgslen
- Det bliver en blid overgang, og der er nogle arbejdsgange og rutiner, som bliver lavet om, når udvidelsen er klar. Vi ser først resultatet efter fire uger, når de første oste er klar, og de fire uger bruger vi også på at sikre, alt kører som det skal, og kvaliteten er i top, siger Mike Uldahl Andersen.
Den samlede investering i ombygningen løber op omkring to millioner kroner. En million til ombygningen og omkring det samme til indretningen inklusive det dyre inventar.
Der skal indkøbes 18-20 nye borde, 200 forme og 20 stativer - altsammen i rustfrit stål og derfor til en høj pris.
- Men så har vi også fremtidssikret produktionen i lang tid fremover. Vi glæder os til at kunne holde trit med efterspørgslen på vores oste, og 2018 blev forhåbentlig sidste gang, at vi måtte melde helt udsolgt af vores Viking Blue eller Blå Kornblomst oste, siger Lars Rosa-Stisen.
Udvidelsen betyder måske også flere arbejdspladser. Overgangen til de nye faciliteter skal lige overstås, inden ejerne kan sige noget med sikkerhed, men der er allerede blevet ansat en ny mand.
- Der kommer muligvis flere til holdet, og heldigvis har vi et hold medarbejdere, der også glæder sig til at udvide. Det er jo altid sjovt at arbejde et sted, hvor der sket noget, siger Lars Rosa-Stisen.


onsdag 21. april 2021

Første spadestik blev taget til anden etape af læge- og sundhedshus

Af Thorkil ChristensenAALESTRUP: Der var glæde at spore i Initiativgruppen bag det kommende...

onsdag 21. april 2021

Fjelsø-elever blev lokale affaldshelte

Samlede skrald i Fjelsø, Klotrup og Vesterbølle

onsdag 14. april 2021

Første spadestik til nyt sundhedshus:

Nu er målet ved at være nået i Aalestrup

onsdag 14. april 2021

Ny boligbutik er åbnet i Aalestrup

Mange gæster da butikken havde udendørs åbning

onsdag 07. april 2021

Fjelsø har fået et madpakkehus

Beboerforening søgte og fik et stort beløb til projektet ved søen

onsdag 07. april 2021

Aalestrup-læger er klar til at flytte

Opførelsen af det nye lægehus har holdt tidsplanen

tirsdag 30. marts 2021

1312 børn vil samle affald i Vesthimmerland

I år bliver der fokus på mængden af take-away affald

tirsdag 30. marts 2021

Salon i Aalestrup ind i nye lokaler

Salon Askepot er flyttet til Vestergade 18

tirsdag 30. marts 2021

Fodslaw klar til ny sæson

Nu kan man igen få en rask travetur sammen med andre

onsdag 24. marts 2021

Glæde hos alle over igen at være tilbage på skolen

Af Hanne MonradAALESTRUP: På Aalestrup Realskole glæder alle sig over, at der de sidste uger igen...

Arkiv

ingen nyheder i denne liste